[デトックス/ダイエット編] 美容・健康を目指すスーパーフード リスト vol.02

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スーパーフード(superfood)とは?

少量でも豊富に栄養素を摂ることができ、ビタミン、ミネラル(鉄、カルシウムなど)、アミノ酸、ポリフェノール、食物繊維、クロロフィル(葉緑素)、ファイトケミカル(植物中に存在する天然の化学物質)や植物酵素などを多く含む食品を「スーパーフード(superfood)」と呼んでいます。
今回は「デトックス/ダイエット効果」を中心に紹介します。

デトックス/ダイエット効果が期待できるスーパーフード

新陳代謝が高まる春は、デトックスに向いている季節です。
消化器官、特に腸は「栄養素を吸収」「不要物を排泄」の機能を司る部位。腸をしっかりデトックスすれば老廃物や毒素の排泄もスムーズになりダイエットにもつながります。もちろん栄養素の吸収率もアップするので健康と美肌にも◎です。

下記は、特に「注目される成分」だけをピックアップしています。

superfood

品名 注目されている成分 期待できる効果
キヌア 食物繊維 新陳代謝アップ、便秘解消
《その他》たんぱく質、鉄、カルシウム、ビタミンE、ビタミンB2 美肌効果、貧血予防効果
チアシード 食物繊維 便秘解消
《その他》αリノレン酸、たんぱく質 コレステロール値低下、アレルギー抑制
アーモンド 食物繊維 便秘解消、デトックス
《その他》ビタミンE、オレイン酸 アンチエイジング、血液さらさら
ココナッツ
ウォーター(胚乳)
食物繊維(果肉部分) 便秘解消
《その他》カリウム、マグネシウム デトックス 、むくみ解消
ココナッツ
オイル
中鎖脂肪酸 脂肪燃焼、代謝アップ、のどの痛み
《その他》カプリル酸、ラウリン酸 免疫力アップ、抗酸化作用

食べ合わせで効果アップ、スーパーフードを使ったレシピ
「ココア×ベリー×チアシード×アーモンドミルク のスムージー」

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出典:http://www.incrediblesmoothies.com/recipes/cocoa-berry-chia-smoothie-recipe/

暑くなってくる季節にピッタリのスムージー、食物繊維やオメガ3、ビタミンEなど、抗酸化とデトックス、美容効果が期待できる初夏向けスムージーレシピ。
ココアは砂糖の入っていないピュアな物を選ぶのがポイントです。

Cocoa-Berry Chia Smoothie Recipe
• 1 banana, peeled
• 1/2 cup blueberries
• 5 large strawberries
• 1 tablespoon cacao powder
• 2 tablespoons chia seeds, soaked for 5 minutes
• 8 ounces homemade almond milk
出典:http://www.incrediblesmoothies.com/recipes/cocoa-berry-chia-smoothie-recipe/

このレシピは、ベリー、チアシード、アーモンドミルクとスーパーフードたっぷりのダイエット・美肌レシピです。

「デトックス/ダイエット効果アップ」のスーパフードを中心に紹介してきました。
日々の食事にプラスしてみてはいかがでしょうか。

  • 2,106円(税込)

    チアシード 200g

    item by 楽天市場店

  • 772円(税込)

    【国産】【砂糖不使用】アーモンドミルク 1L

    item by 楽天市場店

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