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美容にうれしいスーパーフード「サチャインチナッツ」

更新日：2020/08/09

公開日：2015/07/14

「サチャインチナッツ」またの名を「グリーンナッツ」や「インカインチ」。

ビタミン、食物繊維、亜鉛などのミネラルなどを含み「天然のサプリ」と呼ばれ、美容オイルや飲むオイルの原料にもなります。

ひとつの食材で身体に必要な栄養素をバランスよく摂ることができる優れた食材をスーパーフード呼びます。

ナッツ類もそんなスーパーフードの1つであり、その中でも「サチャインチナッツ」は青背魚などに含まれる必須脂肪酸「オメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）」を多く含んでいます。

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南米原産の「サチャインチナッツ」またの名をグリーンナッツやインカインチ。
他のナッツ類と同様ビタミン、食物繊維、亜鉛などのミネラルを豊富に含んでいる特徴的な星の形をした実です。

乾燥する以下のようになります。殻を外した中身をいただきます。

オメガ3脂肪酸含有量(100g中)を他のナッツ類と比べてみると「サチャインチナッツ」が飛び抜けているのが分かります。

データ出典：USDA National Nutrient Database for Standard Reference26

このため「サチャインチナッツ」は、化粧品ブランド「THREE(スリー)」が販売している「飲むオイルサプリメント」の原料として使用されています。

ナッツとして食べる時
９粒ほどで1日に必要な「オメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）」の約半分を摂取できると言われています。

オイルの場合
コールドプレス（低温圧搾）で搾油したエクストラバージンオイルを1日あたりスプーン1杯程度とると適量になります。
また、加熱できるオイルですので炒め物などの調理にも利用できます。

「オメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）」だけでなく、天然の抗酸化物質よばれるビタミンEも豊富に含みます。
継続して摂取することで美容・健康への効果が期待できます。

オメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）	・悪玉コレステロールの値をさげ血栓予防・炎症・アレルギー症状の緩和・イライラを緩和など。・妊娠中の方でお魚が食べれない時に*。
ビタミンE	・抗酸化作用による美容・アンチエイジング効果・血行をよくする
食物繊維	不要なものを排出し、便秘改善など腸の調子を整える

このほか、タンパク質やビタミン類、ミネラル（カリウム・亜鉛など）をバランスよく含みます。

食生活の栄養バランスを整えるのに役立ち、美容・健康にもうれしい効果も期待できる「サチャインチナッツ」はまさにスーパーフードと呼べるでしょう。

現代の食生活では「オメガ３脂肪酸（EPA/DHA）」が不足していると言われています。毎日青背魚を食べることができない時でも、「サチャインチナッツ」があればそれを補うことが期待できます。

近年の研究では、ナッツ類を週７回食べるとがん・心臓病・肺炎などの呼吸器疾患による死亡リスクが約２割減る(※)とも言われています。

「サチャインチナッツ」は最近、単品で200g〜少量でも手に入るようになりました。なるべく無塩のものを選びましょう。味にややクセがあるので、ハチミツにつけるなどして工夫して保存すると美味しく続けることができます。

公開日:2015年7月14日
update:2016年1月20日

*妊婦さんが健康目的でナッツを食べる際は、主治医にまず栄養バランスを相談してからにしましょう。