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[ デトックス・ダイエット編 ] 美容・健康を目指すスーパーフード リスト vol.02
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スーパーフード（superfood）とは一般的な食品よりも栄養バランス・栄養価にとむ野菜・果物、種実、海藻などをさします。
今回は特にデトックスやダイエット効果を期待できるスーパーフードを紹介。
スーパーフード(superfood)とは？
「スーパーフード(superfood)」とは、少量でも豊富に栄養素を摂ることができ、ビタミン、ミネラル（鉄、カルシウムなど）、アミノ酸、ポリフェノール、食物繊維、クロロフィル（葉緑素）、ファイトケミカル(植物中に存在する天然の化学物質)や植物酵素などを多く含む食品の総称です。
今回は「デトックス/ダイエット効果」を中心に紹介します。
デトックス・ダイエット効果が
期待できるスーパーフード
新陳代謝が高まる春は、デトックスに向いている季節です。
消化器官、特に腸は「栄養素を吸収」「不要物を排泄」の機能を司る部位。腸をしっかりデトックスすれば老廃物や毒素の排泄もスムーズになりダイエットにもつながります。もちろん栄養素の吸収率もアップするので健康と美肌にも◎です。
下記は、特に「注目される成分」だけをピックアップしています。
食べ合わせで効果アップ、
スーパーフードを使ったレシピ
「ココア×ベリー×チアシード×アーモンドミルク のスムージー」
暑くなってくる季節にピッタリのスムージー、食物繊維やオメガ3、ビタミンEなど、抗酸化とデトックス、美容効果が期待できる初夏向けスムージーレシピ。
ココアは砂糖の入っていないピュアな物を選ぶのがポイントです。
Cocoa-Berry Chia Smoothie Recipe
• 1 banana, peeled
• 1/2 cup blueberries
• 5 large strawberries
• 1 tablespoon cacao powder
• 2 tablespoons chia seeds, soaked for 5 minutes
• 8 ounces homemade almond milk
出典：http://www.incrediblesmoothies.com/recipes/cocoa-berry-chia-smoothie-recipe/
このレシピは、ベリー、チアシード、アーモンドミルクとスーパーフードたっぷりのダイエット・美肌レシピです。
「デトックス/ダイエット効果アップ」のスーパフードを中心に紹介してきました。
日々の食事にプラスしてみてはいかがでしょうか。
